Az őzhús alacsony zsírtartalmú vöröshús, magnéziumban és B-vitaminokban gazdag. A vadhús az egyik legtisztább hús fajta, hiszen természetes tápláléka van, sokat mozog és nincs gyógyszerezve. Erős hús, nyersetetés bevezetésének időszakában még nem javasoljuk!
Csontot nem tartalmaz!
